L'atelier de cuisine d'Asian Discovery est avant tout une expérience, une invitation au voyage à la découverte de la culture et des saveurs culinaires thaï et asiatiques.

De plus, l'atelier de cuisine vous permettra de découvrir et de maîtriser la préparation d'un repas asiatique complet. Vous apprendrez la préparation des plats, les ingrédients ainsi que les techniques culinaires selon les recettes authentiques.

L'atelier est privatisé pour votre groupe (team building d'entreprise, entre copines, entre amis ou en famille). L'atelier se déroule dans une ambiance conviviale et relaxe avec un nombre de participants limité à 5. En option, dégustation de produits vinicoles de la région. Pour un atelier de 3 heures, on peut apprendre et cuisiner 3 menus (1 entrée et 2 plats), identiques pour tous les participants. Vous pouvez donc choisir 1 entrée et 2 plats principaux vous-même selon vos préférences.

Merci de me contacter par mail ou téléphone afin de fixer une date et les horaires ensemble.

Durée :

Environ 3 heures de 10:30 à 13:30 (samedi ou dimanche)

Déroulement de l'atelier :

- Verre de bienvenu et présentation de l'atelier

- Introduction sur les ingrédients et la cuisine thaï et asiatique

- Préparation des plats en commun de manière conviviale

- Repas et dégustation des plats préparés (entre personnes du groupe)

- Remise de la box "Souvenirs surprise" et des recettes

Le repas est composé de la manière suivantes :

1 entrée, soit:

- Sac d'or au porc/ poulet (Thung Thong)

- Salade de carotte et fruits (Som Tam)

- Soupe épicée au bœuf/ porc Isaan Style (Tom Saap)

- Salade de poulet/porc/bœuf hachée épicée (Laab)

- Salade de nouilles vermicelle épicée aux fruits de mer ( Yum Woonsen)

- Poulet/porc/bœuf sauté au basilic sacré (Pad kaprao)

- Poulet sauté aux noix de cajou (Pad Med Mamuang Himmapahn)

- Riz sauté à l'ananas (Khao pat sapparod)

En plus je vais ajouter un boisson et un dessert (Cela dépend de la saison)

Prix :

CHF 400 pour l'atelier TEAM Privé (maximum 5 personnes)